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端午節要到了，想起小時候奶奶包的粽子超好吃。
長大後，在台灣粽子到處都買的到，就很少自己做。
來倫敦這麼多年，在China Town買過幾次粽子，總覺得不是很愛。
今年剛好很閒，決定靠著兒時的記憶來做做看。
奶奶的粽子偏湖南粽，但他加了很多料，有花生、蝦米、栗子、香菇跟五花肉。
我買不到生花生，老公不愛蝦米，所以去掉這兩樣材料。
不想吃太多糯米，摻了些薏仁、糙米跟黑色和紅色的野生米，希望可以增加些口感。
我上一次包粽子大概有十年以上了吧！
但手一拿到粽葉，記憶就湧上來，半小時就包完一大碗的粽子，覺得很有成就感。
不只形狀像，切開後裡面的五花肉化開的樣子也跟兒時的記憶一樣。
味道方面，來幫忙的表妹說跟他記憶中外婆包得很像。
這是老公第一次吃粽子，吃時他問我什麼是端午節，我才驚覺我都忘了端午節的緣由。
上網查了屈原的故事講給老公聽，邊講他竟然一口氣給我嗑了三個，我都懷疑他其實是披著外國人皮的中國人，比我還愛中國味。
有鹹的一定也要有甜的，想起前陣子做的客家菜包，那種吃起來QQ的皮跟紅豆應該很搭。
You Tube找到包三角形粽的方法，雖然包的不美，但蒸出來還是有模有樣的。
祝大家佳節愉快！！！
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